미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 현대사회가 아무리 발전했다지만 몸은 아직 원시적이다. 현대사회가 아무리 발전했다지만 몸은 몇 천년 전과 크게 달라진 것이 없다. 따라서 우리의 몸은 아직도 많은 활동을 요구하고 있다. 하루에 5천 보 이상은 걸어야 장운동이나 여러 가지 신진대사가 정상적으로 이루어진다. 움직이지 않는 사람은 절대 건강해질 수 없다. -이경제 업으나 지나 , 이러나저러나 마찬가지라는 말. 오늘의 영단어 - livestock : 가축, 축산우리의 문화는 지나침과 과도한 생산을 바탕을 둔 문화이다. 그 결과 우리의 지각은 점점 둔해지고 있다. 물질적 풍요와 복잡함이라는 현대적 삶의 조건은 우리의 지각 능력을 둔화시키기 위해 연합하고 있다. -수잔 선타그 대부분의 사람들이 안식일에 충실할 것을 맹세하고, 안식일 규약을 지키지 않는 사람들을 비난하죠. 하지만 그들은 내면의 진정한 여유나 기쁨을 경험하지 못하고 있습니다. 금기에 대해 이야기하는 것은 아주 쉽지요. 하지만 안식일은 신성한 영성과 관능, 성, 기도, 휴식, 노래, 기쁨 등을 창조하기 위해 만들어진 시공간입니다. 율법주의나 법령이 아니라 즐거움에 관한 것, 여유가 있을 때만 자라나는 것들에 관한 것이지요. 안식일로부터 지나친 근엄함을 거두어낼 필요가 있습니다. -잘만 쉐처 샬로미 발이 빠르고 재력(材力)이 있는 자를 먼저 부하로 삼았다. 진(秦) 나라가 제권을 잃었을 때 천하의 영웅은 모두 제권(帝權)을 얻고자 쫓아 구했다. 한(漢) 나라 고조는 발이 빠르고 재력(材力)이 있는 자를 잡았다. 고조에게 잡힌 한(漢)신(信)의 스승 괴철(괴徹)이 한 말. -십팔사략 여자 같은 남자와 남자 같은 여자가 서로에 대한 매력을 잃지 않으려면 각자 자신의 성 역할을 되찾아야 한다. 그렇게 남자와 여자가 각자 본연의 모습을 되찾는다면 두 사람은 균형을 이루며 서로에게 더욱더 매력을 느끼게 될 것이다. -존 그레이 나는 연습에 임할 때 규칙을 스스로 정해놓았는데, 그중 하나가 항상 마지막 까지 운동장에 남아 있는 것이다. 내가 2분 동안 연습을 했든 20분 동안 연습을 했든 나중에 다른 선수가 나와서 연습에 합류하면 나는 그가 연습을 다 끝낼 때까지 운동장에 남아 있을 것이다. -데렉 제터(뉴욕 양키스 유격수) 귀신이 곡할 노릇이다 , 일이 하도 신기하여, 귀신도 탄복할 만하다는 말.